Tous les plats sont « faits maison » et réalisés sur place par le Chef Franck Gouvernel et son équipe.
Chlorophylle onctueuse d’épinards
Compotée de tomates au basilic
Sauce thaï
Riz gluant, thon, saumon, avocat
Feuilles de romaine, œuf dur bio, Grana Padano, sauce Caesar aux anchois
Chou chinois, soja, avocat, encornets marinés, sashimi de saumon vinaigrette thaï aux cacahuètes grillées
Sauce tomates et roquette
Légumes vapeur et sauce vierge
Aux graines de wasabi torréfiées, spaghettis de légumes et vermicelle de sautées façon wok
Pommes grenailles au romarin
Galette de polenta, jus de viande fèves et sauge
Grana Padano, jambon de Bayonne, bouillon de volaille
Salade d’herbes fraiches, frites
Câpres queue, frites maison
Filet de merlu pané et frit, Buns, sauce tartare, iceberg et tomate
Iceberg, tomate, compotée d’oignons rouges, fondue de fromage (Supplément Bacon 1€)
Roquette, Grana Padano, tomates confites et frites
Crumble de cacahuètes, sauce chocolat
Glace vanille et caramel au sirop d’érable
Glace vanille
Glace citron
Déclinaison de mignardises
Vanille bourbon, chocolat, caramel beurre salé citron, framboise
Nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes tels que : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruit à coque, céleri, moutarde, sulfites, lupin, mollusques (liste complète à disposition).
