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Cartes & Menus

SNAKING SALADE PLATS DESSERTS SODA BOISSON CHAUDES EAU COCKTAILS COCTAILS SANS ALCOOL FRUITS FRAIS PRESSES JUS ET NECTARS AU VERRE WHISKEY LONG DRINK APERITIF HAPPY HOURS 17H/20H BIERE RHUM VODKA GIN DIGESTIF CHAMPAGNE PROSECCO VIN BLANC VIN ROSES VIN ROUGE ENTREES ENTREES Boulettes de boeuf

Carte

Tous les plats sont « faits maison » et réalisés sur place .

SNAKING

Frites de pomme de terre

Gremolata, mayonnaise aux herbes

5,00€

FRITES HALLOUMI

yaourt a la harissa rose

9,00€

Hummus arome de beurre de noisette

pop corn de pois chiches

8,00€

Burrata de Pouilles 125gr

salade de tomate d'antan, pickles d'oignon rouge

10,00€

Camembert roti ( a partager )

ail, romarin, miel, noisette, croutons a l'ail

9,00€

Croquettes de jambon et fromage

chutney de tomates, piment

12,00€

Carpaccio de courge butternut

miel, basilic, straciatella, poivrons gouttes, pesto pistache

10,00€

Oeufs mollet

7,00€

Gambas a la plancha

piri piri, citron vert brulé, jeunes pousses

15,00€

Tataki de boeuf

sauce ssamjang, avocat, radis, sumac, huile fumé, oignon frits

13,00€

Boulettes de boeuf

ricotta, tzatziki a la menthe, concombre

12,00€

SALADE

Quinoa budha bowl

tataki de thon, patate douce, mais, chou rouge, avocat, oeuf dur, brocolis, sauce tahini x miso

17,00€

Salade caesar

poulet croustillant, parmesan, anchois blanc, croutons a l'ail, jambon de parme, sauce buttermilk

16,00€

PLATS

Fish and chips

18,00€

Saumon label rouge (norvège)

déclinaison de fenouil, betterave crapodine, vierge de betterave+romarin+orange, salicorne

22,00€

Gnocchi de pomme de terre

sugo de tomate, épinards, portobello roti, copeaux de parmesan et huile d'herbes

18,00€

Fish and chips de lieu jaune

frites et salade

17,00€

Burger petites écuries

boeuf charolais (180g), sucrine, tomate cœur de bœuf, cheddar rouge, pickles, compote d'oignons, sauce BBQ

18,00€

Poulpe de roches croustillant

sauté de pdt, olive noir, tomate dattarino, romesco, dukkah, salsa verde

27,00€

Pièce du boucher

frites et salade

24,00€

Tartare de boeuf Salers au couteaux

frites et salade

18,00€

Magret de canard du sud ouest

asperges sauté, polenta au basilic grillé et son jus

21,00€

Boudin noir basque

écrasé de pommes, chutney de pomme, jus de veau maison

17,00€

Pavé de saumon

brocolini, agrumes, salade de fenouil, fruit de la passion, salsa verde

19,00€

DESSERTS

Tiramisu

8,00€

Crème brûlée à la châtaigne

8,00€

Fondant au chocolat

8,00€

Café gourmand

10,00€

Pannacotta

au foin caramel salé aux fruits et tournesol

8,00€

Mousse au chocolat

8,00€

SODA

Coca/Coca Zéro 33cl

5,00€

Schweppes/Orangina/Ice tea/Limonade 25cl

5,00€

Pimento

ginger beer pimentée

6,50€

BOISSON CHAUDES

EXPRESSO/NOISETTE/CAFE ALLONGER

2,40€

DOUBLE EXPRESS

4,50€

CAFE CREME/ LAIT CHAUD

5,00€

CHOCOLAT CHAUD

5,00€

THE/INFUSION

5,00€

CAPPUCCINO

5,50€

EAU

Perrier 33 cl

5,00€

Evian/Badoit 33cl

4,50€

Evian/Badoit 75 cl

uniquement en restauration

6,00€

COCKTAILS

MOJITO/MOJITO FRAISE

10,00€

MOJITO CHAMPAGNE

12,00€

HOT SPICY MOJITO

fini au pimento

12,00€

CAIPIRINHA/CAIPIROSKA

10,00€

CHINESE CAI

recette secrète

12,00€

MOSCOU MULE

vodka,jus de citron vert,gingembre,pimento

12,00€

LONDON MULE

gin,citron vert,gingembre,pimento

12,00€

MAI TAI

rhum, rhum ambré, cointreau, jus de citron, jus d'orange, sirop d'orgeat et sirop de grenadine

10,00€

NINA

rhum ambré, jus de citron, sirop de gingembre, purée de fraise et pimento

10,00€

BISOU

grappa, framboise, jus de citron, champagne

12,00€

GIN SOUR

gin, jus de citron vert, angustura bitters, rondelle de concombre

10,00€

WHISKY SOUR

jus de citron, whisky, angustura, citron vert

10,00€

OLD JOJO

kentuchy bourbon, jus de citron, miel, thym

12,00€

MA MIE

vodka, cranberry, jus de citron, crème de pêche

10,00€

COCTAILS SANS ALCOOL

IN THE MIX

jus d'orange, cranberry, fraise, ananas, gingembre

8,00€

VIRGIN MOJITO

7,00€

VIRGIN SPICY MOJITO

fini au pimento

8,00€

FRUITS FRAIS PRESSES

Orange ou Citron

6,00€

JUS ET NECTARS AU VERRE

Orange/Pomme/Abricot/Tomate/Pamplemousse/Fraise/Cranberry/Ananas

5,00€

WHISKEY

J&B

8,00€

jack Daniels

12,00€

Blanton's original

kentuchy USA

12,00€

GLEGOYNE

Highlands écosse 10 ans

14,00€

SPRINGBANK

Campbelltown ecosse 10 ans

12,00€

BUNNAHABHAYN TOITEACH

ISLAY ECOSSE

12,00€

MICHEL COUVREUR

intravagan'za france

15,00€

LONG DRINK

SPRITZ PROSECCO

9,00€

SPRITZ CHAMPAGNE

13,00€

MARTINI ROYAL

9,00€

ST GERMAIN ROYAL

11,00€

APERITIF

MARTINI

blanc/rouge/rosé

5,00€

RICARD/PASTIS 51 3CL

4,00€

KIR

cassis/mure/pêche/framboise

5,50€

KIR ROYAL

13,00€

CAMPARI

5,00€

CAMPARI ORANGE

6,00€

AMERICANO MAISON

8,00€

HAPPY HOURS 17H/20H

PINTE DE GALLIA

7,00€

PINTE D'AFFLIGEM

6,00€

PINTE DE PELFORTH/BLANCHE EDELWEISS

5,00€

BIERES BOUTEILLES ARTISANALES

6,00€

COCKTAILS

mojito/mojito fraise/caipirinha/gin sour/mamie

6,00€

COCKTAILS sans alcool

5,00€

PASTIS/RICARD

2,50€

SPRITZ PROSECCO

6,00€

BIERE

PRESSION 25cl

affligem/gallia ipa

5,00€

PRESSION 25cl

pelforth/blanche edelweiss

4,00€

PRESSION 50cl

pelforth/blanche edelweiss

8,00€

PRESSION 50cl

affligem

9,00€

PRESSION 50cl

gallia ipa

10,00€

RHUM

HAVANA 3 ANS

8,00€

HAVANA Anejo Especial

10,00€

Matusalem Gran Reserva

rep dom 23 ans

22,00€

Don Papa

philippines 7 ans

12,00€

Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela

14,00€

VODKA

ERISTOFF

8,00€

Grey Goose

12,00€

GIN

Gordon's

8,00€

Bombay Sapphire

10,00€

Hendricks

12,00€

L.Y.B.R L'AVENTURE

14,00€

DIGESTIF

limoncello

8,00€

Get27/Get 31

9,00€

Cointreau/Baileys

9,00€

FRAMBOISE

15,00€

Vieille prune

12,00€

Calvados

chateau de breuil 8 ans

12,00€

Armagnac

intemporel hors d'age

12,00€

COGNAC

AUGIER VP

14,00€

CHAMPAGNE

XAVIER LALUC BRUT

55,00€

XAVIER LALUC 14CL

10,00€

XAVIER LALUC BRUT, reserve

65,00€

XAVIER LALUC BRUT, reserve 14CL

12,00€

TAITTINGER BRUT, reserve

75,00€

TAITTINGER BRUT, reserve 14CL

13,00€

PROSECCO

31,00€

PROSECCO 14CL

7,00€

VIN BLANC

SAUVIGNON fleur de lys de Bernissac

pays d'oc

25,00€

CHEVERNY Domaine de montcy

33,00€

CHEVERNY Domaine de montcy

le pot de 46cl

19,50€

CHEVERNY

le verre de 14cl

6,50€

SAUVIGNON

le pot de 46cl

15,00€

SAUVIGNON

le verre de 14cl

5,00€

COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

les monges vin nature

25,00€

COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

le pot de 46 cl

15,00€

COTEAUX D'AIX EN PROVENCE

le verre de 14 cl

5,00€

ART MINERAL

bourgogne , chardonnay 75cl

35,00€

ART MINERAL

le pot de 46 cl

21,00€

ART MINERAL

le verre de 14 cl

7,00€

LOIRE CATORPEE

domaine de la tourlaudiere melon blanc

38,00€

CHATEAU HAUT SELVE AOC

GRAVE

41,00€

TOURAINE AZAY LE RIDEAU AOC

SEC SYMBOL CHENIN, QUENTIN BOURSE

39,00€

SANCERRE DOMAINE VACHERON

les romains AOC

88,00€

DOMAINE BALLORIN & FILS

bourgogne chardonnay, biodynamique

65,00€

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNES

95,00€

BORDEAUX HAUT SELVE

graves

47,00€

VIN ROSES

DIVINE JUSTINE IGP DU GARD 75cl

syrah bio

25,00€

DIVINE JUSTINE IGP DU GARD

le pot de 46 cl

15,00€

DIVINE JUSTINE IGP DU GARD

le verre de 14cl

5,00€

LOVE by Leoube 75cl BIO

aoc cotes de Provence

29,00€

LOVE by Leoube

le pot de 46cl

18,00€

LOVE by Leoube

le verre de 14cl

6,00€

VIN ROUGE

VALLÉE DU RHONE

BOSC 75cl

25,00€

VALLÉE DU RHONE

Le pot 46cl

15,00€

LES MONGES

le pot de 46 cl

15,00€

LES MONGES 75cl VIN NATURE ET BIO

coteaux du verdon

25,00€

BORDEAUX

Cotes de Blayes AOC Chateau Peybonhomme-les-Tours la bouteille 75cl

32,00€

LES MONGES

le verre de 14cl

5,00€

BEAUJOLAIS

MORGON vieilles vignes

46,00€

VALLEE DE LA LOIRE

Le pot de 46cl

20,00€

VALLEE DE LA LOIRE 75cl

Chinon AOC "vieilles vignes"

32,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

Le verre 14cl

7,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

Chinon Chateau la Grille AOC Cabernet Franc,2015

46,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

Chinon Château de St Louans AOC Cabernet Franc ,2014

71,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

Sancerre Domaine Vacheron Belle Dame AOC,2015

88,00€

VALLÉE DE LA LOIRE 75cl

Pinot Noir Eric Louis

32,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

Le pot 46cl

20,00€

VALLÉE DE LA LOIRE

le verre 14cl

7,00€

La BOURGOGNE

Hautes Cotes de Nuit Les Roncières,2018

45,00€

La BOURGOGNE

Hautes Cotes de Beaune AOC Domaine Jean Claude RATEAU,2019

55,00€

La BOURGOGNE

Gevrey Chambertin AOC Domaine Jean Claude RATEAU, 2018

98,00€

VALLÉE DU RHONE

Cairanne AOP, 2018 75 cl

35,00€

VALLÉE DU RHONE

le pot 46 cl

21,00€

VALLÉE DU RHONE

Le verre 14cl

7,00€

VALLÉE DU RHONE

Cotes du Rhone Village AOC Château Laborie,2016

46,00€

VALLÉE DU RHONE

Aleophane Crozes Hermitage AOC Natacha Chave

70,00€

LANGUEDOC

Cros Pujol ,Pays d'Oc IGP 75cl syrah Viognier

25,00€

LANGUEDOC

Le Pot 46cl

15,00€

LANGUEDOC

Le Verre 14cl

5,00€

LANGUEDOC

Cochon Volant Corbières la bouteilles 75cl

32,00€

LANGUEDOC

Le pot 46cl

18,00€

LANGUEDOC

le verre

6,00€

BORDEAUX

Le Pot 46cl

20,00€

BORDEAUX

Le verre 14cl

7,00€

BORDEAUX

Pom'R'roll Pomerol protégée

45,00€

BORDEAUX

Chateau Haut Selve,AOC Grave

47,00€

ENTREES

ENTREES

Boulettes de boeuf

ricotta, tzatziki a la menthe, concombre

12,00€

Nos préparations sont susceptibles de contenir des allergènes tels que : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruit à coque, céleri, moutarde, sulfites, lupin, mollusques (liste complète à disposition).

Adresse

40 rue des petites écuries 75010 Paris
01 48 24 02 90

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